A aposta da Atlanfina na formação continua em Março com uma verdadeira jornada formativa dedicada à “enologia, ao serviço ao cliente e ao controlo de qualidade”. A equipa de formadores é coordenada por Mário Louro, enólogo com provas dadas neste domínio.

A iniciativa abrange as Províncias de Benguela e Luanda, no período de 20 a 30 de Março. Os cursos realizados em Luanda decorrerão na sede do Instituto Camões, tendo como público-alvo directores de food & beverage, chefes de sala e cozinha, responsáveis de economato, empregados de mesa e bar.

E porque gostamos de passar da teoria à prática, paralelamente às acções de formação estão programados deliciosos jantares vínico-gastronómicos.